Vorratsbestellung
An vier Terminen im Jahr können Sie bei uns gesunde und haltbare Hofprodukte, Getreide, saisonale Erzeugnisse und Eingemachtes in beliebigen Mengen bestellen und abholen.
Getreide
Wir bauen auf unseren Ackerflächen verschiedene Getreidesorten (UrDinkel, Hafer, Roggen, Hirse, Emmer) an - garantiert Bio und nach der Philosophie der regenerativen Landwirtschaft. Das rohe Getreide lassen wir von kleinen Mühlen in der Umgebung verarbeiten.
Dabei entstehen folgende Getreideprodukte, die bei uns bezogen werden können:
- Körner (zum selber mahlen oder flocken, kochen)
- Mehl
- Kernotto ("Getreiderisotto")
- Flocken
Dörrgemüse
Bei schonenden 35°C trocknen wir das Biogemüse von unserem Hof zu bestem Dörrgemüse. Unsere Dörrbohnen waren jahrelang ein Slow food Presidi und wurden auch schon mit der Gourmet-Knospe ausgezeichnet.
- Dörrbohnen
- Gemüsemischung (Lauch, Sellerie, Stangensellerie, Rüebli)
- Tomaten