Ein regionales Netzwerk von Stärken und
Qualitäten
Urs Frühauf vernetzt seine BioManufaktur mit verschiedenen
Partnerbetrieben aus der Region. Jeder Betrieb hat seine Stärken
und Qualitäten, die es in einer überbetrieblichen
Zusammenarbeit gegenseitig zu nutzen und fördern gilt.
Geprägt von einem wechselseitigen Denken in grösseren
Zusammenhängen. Denn Zusammenarbeit per se ist eine Fähigkeit
und Qualität, die gegenseitig Freiräume schafft.
Die BioManufaktur Grünboden arbeitet
im Vertrieb verschiedener Produkte mit der Biofarm
Genossenschaft Kleindietwil und mit der Biolebensmittel-Plattform
Regiofair zusammen.
BioManufaktur Grünboden pflanzt mit dem Arbeitskreis Dörrbohnen
und verschiedenen Biobauern in der Grossregion Pfaffnau Schweizer
Bohnen des Qualitätslabels pro
specie rara an.
BioManufaktur Grünboden und der Förderkreis Dörrbohnen
arbeiten eng mit der Handelsorganisation slow
food Schweiz zusammen.
Biodörrbohnen Grünboden werden auch unter diesem Qualitätslabel
verkauft.
Der Gemüsebetrieb der Strafanstalt
Wauwiler Moos liefert Biogemüse für die Trockengemüsemischung
der BioManufaktur Grünboden.
Das vatterland am
Berner Bärenplatz
bezieht für seine Kundinnen und Kunden verschiedene
Produkte aus dem reichen Angebot der BioManufaktur direkt
vom Grünboden.
BioManufaktur Grünboden unterstützt aktiv den regionalen
Verein Lebendiges
Rottal.
Die
Biofarm liefert auch Obst für die Trockenfrüchte.
David
und Esther Bamert, Biokulturen Mättenwil, Brittnau,
liefern zum Beispiel Erdbeeren, aber auch Gemüse.
Den Kürbis bezieht die BioManufaktur unter anderen von Barbara
und Gerhard Bühlers BioBouquet-Gärtnerhof in
Thunstetten.
In der Confiserie «Emmentaler Backwaren» von Judith und Hans Freudiger werden die Apfelringli vom Grünboden zu «Schoggi-Öpfuringli».
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